Liebe Gäste und Freunde des Gasthof zum Hirsch, leider müssen wir unseren Betrieb ab Montag, den 2. November wieder vorübergehend schließen. Nach einer überragenden Sommersaison mit Euch, heißt es ab Samstag den 7. November wieder Hirsch to-go! Genießen Sie unser feines Drei Gänge Veggie- oder Fleisch oder Fischmenü bequem zu Hause.
Ihre Familie Frick-Renz.
Hier finden Sie unser Genießen-zu-Hause Menü.
In allen namhaften Gastronomieführern ist der „Gasthof zum Hirsch“ zuhause. Sie loben die Qualität, die Vielfalt und den Einfallsreichtum der Küche. Mehr noch zählt für Artur und Ulrike Frick-Renz aber die Meinung der Stammgäste, die „ihren Hirschen“ weiterempfehlen.
Ein Abend, den man nicht so schnell vergisst. An dem gemeinsam gekocht, gut gegessen und getrunken und viel gelacht wird. Und an dem man eine Menge lernt, von den richtigen Zutaten über die Kniffe des Chefs bei der Zubereitung bis zum attraktiven Anrichten.
Wer ein paar Tage entspannen, auf der Durchreise eine Pause machen oder nach einem Abend in der Kochschule nicht mehr Auto fahren möchte, findet im Gästehaus von Ulrike und Artur Frick-Renz eine gemütliche Bleibe. Eine malerische Landschaft eingeschlossen.
Restaurant
Mittwoch bis Samstag
17.30 – 22.00 Uhr
Sonntag
11.30 – 14.00 Uhr
17.30 – 21.00 Uhr
Für Mittagstisch, bitte Voranmeldung ab 8 Personen.
Montag, Dienstag Ruhetag
Kochschule
Montag 17.30 – 23.00 Uhr
Chef’s Table
Montag ab 20.00 Uhr
Gästehaus täglich,
Montag und Dienstag keine Anreise
Fünf Gänge / fünf Sinne Sich ganz darauf einlassen, welch ein großartiges Gefühl. Schmecken, sehen, riechen, hören und fühlen Sie. Das Menü ist ausschließlich für den gesamten Tisch bestimmt, alle Gerichte basierend auf den Fang und den Produkten des Tages. Das Menü bestehend aus Dreierlei Snacks, einer kalten Vorspeise, einem heißen Zwischengang, einen Sorbet, einem Hauptgang und einem Dessert
Federweissesuppe mit Kürbis und Matjes
Gebratener Seeteufel auf sautiertem Grünkohl mit Ingwerschaum
Sorbet mit Schuß
Rehnüsschen mit Blaukraut und Früchte – Nuss – Brot
Helmut Feuerlein kocht mit Artur Frick-Renz auf regioTV
Lammrücken im Tramezzinimantel.
Neugierig?
Dann schauen Sie kurz rein.
Artur Frick-Renz im Interview mit dem Journalisten
Michael H. Max Ragwitz.
Weiter verfolgen?
Hier geht’s weiter.
RegioTV zeigt wertvoll gekochte Kalbsbäckchen von Helmut Feuerlein und Artur Frick-Renz.
Wollen Sie das Rezept gleich nachkochen?
Im Video gibt’s mehr dazu.
Kochen lernen ist garnicht so schwer und macht Spaß. Schauen Sie Chefkoch Artur Frick-Renz als Kochschüler über die Schulter oder kochen mit ihm gemeinsam. Unsere Kochschule im Gasthof zum Hirsch hat immer montags zwichen 17.30 – 23.00 Uhr geöffnet. Lassen Sie sich von den interessanten Themenabenden inspirieren.
Wer zwar nicht mit kochen, aber mit esssen möchte, kann ab 20.00 Uhr am Chef’s Table Platz nehmen, in der Küche live dabei sein, fachsimpeln und mit den Kochschülern und dem Chefkoch gemeinsam genießen.
Die acht Gästezimmer sind ein heimeliges Nest mit Blick auf die Dorfkirche und ins grüne Argental. Für gute Laune zum Start in den Tag sorgt das hausgemachte Frühstück. Langschläfern wird es bis 10 Uhr serviert.
Wir haben die Highlights unserer Region und unseres Hauses liebevoll zu interessanten Paketen geschnürt.
TISCHRESERVIERUNG BITTE TELEFONISCH
