Gasthof zum Hirsch Goppertsweiler I Restaurant Kochschule Gästehaus

Mit ansteckender Begeisterung motiviert der Koch aus Leidenschaft seine Gäste, selbst Messer und Löffel zu schwingen. Unter seiner Anleitung entsteht ein mehrgängiges Menü, das umso besser schmeckt, als man stolz darauf sein kann, selbst dazu beigetragen zu haben. Und ganz nebenbei lernt man in lockerer Atmosphäre und in netter Gesellschaft etwas über die Geheimnisse einer guten, ehrlichen und modernen Küche.

Neugierig? Dann schauen Sie gleich mal die Videos unserer Kochschule an.

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Buchen Sie unsere Kochseminare in der Kochschule in Goppertsweiler, als Event, für Firmen, Praxen, Geburtstagsfeiern oder ganz einfach nur so aus Freude am Genuss.

Kochen wir doch gemeinsam.

Andere fürs Kochen zu begeistern, ist meine Leidenschaft. Meine Kochkurse sind Garant für Spaß mit Lerneffekt und eine Leidenschaft, die ansteckt. Kochen Sie selbst von Spargel bis Trüffel, von Asien bis zum Mittelmeer.“ (Artur Frick-Renz)

Gekocht wird jeweils ein mehrgängiges Menü. Der Kochkurs umfasst einen Aperitif, das Menü mit Wein- oder Bierbegleitung sowie Mineralwasser und einen Espresso. Jeder Kochschüler erhält eine Rezeptmappe und eine Leihschürze.

Sie möchten den Abend genießen, ohne Rücksicht auf die Heimfahrt nehmen zu müssen? Gerne reservieren wir für Sie ein Doppelzimmer zum Preis von 85,00 € ohne Frühstück in unserem Gästehaus.

Kochen für ganz besondere Momente.

Bis maximal 12 Kochschüler plus 6 Begleitpersonen.

Wir kochen ein Mehr-Gänge-Menü nach Rezepten von Artur Frick-Renz. Es wird in kleinen Gruppen ab 8 Personen gekocht. Schauen Sie Chefkoch Artur Frick-Renz als Kochschüler über die Schulter oder kochen mit ihm gemeinsam. Die Kochkurse finden jeweils montags von 17.30 bis ca. 23.00 Uhr statt.

Wer zwar nicht mit kochen, aber mit esssen möchte, kann ab 20.00 Uhr am Chef’s Table Platz nehmen, in der Küche live dabei sein, fachsimpeln und mit den Kochschülern und dem Chefkoch gemeinsam genießen.

Preis pro Person: 120,00 €

Preis pro Begleitperson ab 20/00 Uhr: 80,00 €

Family and friends.

Ab 10 Personen.

Kochen mit der Familie, den Freunden oder Kollegen – ein ganz besonderes Erlebnis. Teilnehmen kann jeder, ob Anfänger oder Fortgeschrittener jeden Alters. Bereits ab einer Gruppe mit 10 Personen können Sie den Termin und ein Mehr-Gänge-Wunschmenü frei wählen.

Preis pro Person: 120,00 €

Kochen im Intensivkurs.

In der Kleingruppe bis maximal 4 Personen.

Gemeinsam mit Artur Frick-Renz kochen Sie exklusiv Ihr Mehr-Gänge-Wunschmenü. Sie können sowohl den Termin, als auch die Menüfolge individuell abstimmen.

Preis pro Person: 220,00 €

Ab 4 Personen

Ob Anfänger oder passionierter Hobbykoch, der dem Profi über die Schulter sehen möchte – in der Kochschule von Artur Frick-Renz findet jeder seine Aufgabe und Bestätigung und lernt dazu. So ein genussvoller Abend ist übrigens auch eine wunderbare Geschenkidee. Gutschein gleich hier bestellen.

Die Schwerpunkte wechseln, der Genuss bleibt. Suchen Sie sich ein Thema aus, das Ihnen Appetit macht. Oder auch mehrere. Denn Leidenschaft fürs Kochen ist ansteckend.

Montag, 10.06. 2024 nur noch auf Warteliste

Meine Welt der Saucen

„Eine raffinierte Sauce ist die Visitenkarte eines Gerichts!“ Wie macht man eine helle Sauce zu Fisch oder Geflügel,oder eine dunkle Sauce zu Steaks? Was ist der Trick bei aufgeschlagenen Saucen? Welche schnelle Saucen kann man zaubern?

Montag, 08.07. 2024 nur noch auf Warteliste

Der mediterrane Slow Food Kochkurs

für sonnige Stimmung auf dem Teller. Ein Streifzug durch die Küchen Italiens, Frankreichs und Spaniens.

Montag, 19.08. 2024

Best of Renz “I love Heimatküche

Eigentlich unglaublich, welche tollen Produkte die Bodenseeregion zu bieten hat.

Sonntag, 01.09. 2024

Italienischer Kochkurs

„Hol Dir ein Stück Italien nach Hause.Lernt mit mir die Grundlagen und Feinheiten der Italienischen Küche kennen. Sie ist frisch, bunt, vielseitig und leicht.

Gasthof zum Hirsch Artur F. Renz Zander im Parmaschinkenmantel

Montag, 30.09. 2024

Ein herbstliches Menü mit Wild

Das kulinarische Highlight der bunten Jahreszeit. Mit Wirsing, Fisch, Wild, Kastanien und Pflaumen.

Sonntag, 13.10. 2024 nur noch auf Warteliste

Erntedank – Kochkurs

Nachhaltiger Kochkurs mit allem was die Region so hergibt.

Montag, 28.10. 2024

Let's cook happiness

Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks. “Georges Auguste Escoffier” So auch bei uns, wir kochen mit Produkten was der Oktober so hergibt.

Montag, 11.11. 2024 nur noch auf Warteliste

Feinschmecker Abend

Die hohe Kochkunst und feinste Zutaten sorgen für Gaumenfreuden die auch Zuhause gelingen.

Dienstag 19.11. 2024

Fränkel Küchenstudio

„Das kulinarische Highlight. Mit mit Entenleber, Edelfisch im Wirsingmantel, Entenkeule, Kastanien und Äpfel.

Sonntag, 24.11.2024 nur noch auf Warteliste

Die Levante Streetfoodklassiker

Mit selbst gebackenem Fladenbrot, Hummus, gebratene Auberginen mit Ei & Levantinische Mangosauce, Koriander und Minzesauce, Granatapfel Salat, Sumach-Hähnchen vom Blech mit Ofenrisotto und zum Dessert Rosenwasserpudding mit Dattelkeksen und Dattel Tahin Dip.

Montag, 02.12.2024 nur noch auf Warteliste

Das Weihnachtsmenü

Festlich aufgetrumpft mit Gänseleber, Mandarine, Scampi, Maronen, Trüffel, Hirsch und winterlichem Gemüse. Danach etwas Süßes.

Im Oktober, November, Dezember, Januar

Jeder der gern isst, kann auch kochen lernen.

Warum nicht ein mal ein ganz besonderen Abend mit ein Kochkurs mit der Familie, den Freunden oder Kollegen erleben. Teilnehmen kann jeder, ob Anfänger oder Fortgeschrittener jeden Alters. Bereits ab einer Gruppe mit 10 Personen können Sie den Termin und ein Mehr-Gänge-Wunschmenü frei wählen.

Genuss und Freude am Kochen.

Kochkurse mit Artur Frick-Renz.

Kochen in der Kleingruppe, im Team oder mit Freunden.

Kreative Kochkurse.

Lehrreich, vielfältig, inspirierend.

Eine Schule, die Spaß macht.

Regional, asiatisch oder mediterran.

Unser Kochschul - Programm 2024

Liebevoll zubereitet.

Zusammen essen.

Liebevoll zubereitet.

Zusammen essen.

Liebevoll zubereitet.

Zusammen essen.

Neugierig geworden?

Dann kochen wir doch gemeinsam!